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硫酸とアンモニアを反応させて硫安（硫酸アンモニウム）を製造し、精製・乾燥・品質管理を行う職種。
粘土やシルトなどの原料を調合・混練し、成形・乾燥・焼成を経て煉瓦の素地（生地）を製造する職人・作業者。
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