5件の職業が見つかりました。
乳酸菌を無菌環境下で増殖させ、ヨーグルトや乳酸飲料などの発酵種菌を安定供給する専門職。
乳製品の配合や製造プロセス、品質評価を行い、新製品の開発・改良を担う技術職。
微生物や酵母を用いて発酵プロセスを研究し、新規製品や生産効率の向上を目指す研究者。
微生物の発酵メカニズムを研究し、食品・医薬品・バイオ燃料などの発酵プロセスを開発・最適化する研究者。
乳を原料としたチーズ、バター、ヨーグルト等の新製品の開発や既存製品の改良を行う技術職。
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