ベーコン × 必須スキル

温湿度管理 (3) 衛生管理 (3) 燻煙機械操作 (2) トリミング (1) 包丁操作 (1) 品質検査 (1) 塩漬け乾燥工程知識 (1) 塩漬け熟成技術 (1) 塩漬け調味工程知識 (1) 機械操作 (1) 温度管理 (1) 燻製機操作 (1) 燻製機械操作 (1) 衛生管理（HACCP基礎） (1) 衛生管理（HACCP） (1) 食肉解体技術 (1)