ソース × ワークスタイル: シフト

10件の職業が見つかりました。

お好み焼店主

お好み焼店主は、お好み焼き専門店を経営・運営し、調理から店舗管理、接客までを担う職種です。

たこ焼き専門店で生地の調合から焼成、トッピング、提供までを一貫して行う調理職。

チェーン店でたこ焼きを大量に製造し、提供する飲食調理業務。

たこ焼きの生地作成から焼き上げ、ソースや具材の仕上げ、包装までを担当する職種。主に持ち帰り専門の店舗で調理と簡易接客を行う。

ソース製造ラインにおいて、玉葱を機械で挽砕し、原料として調整する作業を担当する職種。衛生管理や品質管理の基準を守り、安定した原料供給を支える。

様々な原材料を計量・調合し、発酵・加熱・混合などの工程を経て調味料を製造する職種。

フランス料理の伝統的技法と食材を用い、前菜からメイン、デザートまで一貫して高度な料理を創作・調理する専門職。

フランス料理の伝統技法と創造的なアプローチを組み合わせ、食材の下処理からソース作り、盛り付けまで一貫して担当する専門職。

瓶詰め食品の充填・密封・殺菌などの工程を担当する製造職。

西洋料理の調理技術を駆使し、多様なメニューの仕込みから盛り付けまでを一貫して行う専門職。