2件の職業が見つかりました。
レストランやホテルの厨房でソースや温製料理を専門に担当し、料理の味と品質を支える専門職。
フランス料理の伝統的技法と食材を用い、前菜からメイン、デザートまで一貫して高度な料理を創作・調理する専門職。
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