ケーキ × 性格: 忍耐力がある

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ケーキ製造工

洋菓子工場などでケーキの生地製造、焼成、クリーム充填、デコレーションなど一連の製造工程を担当する職業。

材料の調合から焼成、成形、仕上げまでを担い、スイーツを製造・装飾する職業。

小麦粉や卵、砂糖などの原材料を用いて、パンや洋菓子の生地調製から焼成、仕上げまでを行う職人。

ホテルや専門店、ベーカリーなどでケーキやタルト、ムースなどの洋菓子を製造する職業。原材料の配合や成形、焼成、仕上げまでの工程を一貫して担当する。

洋生菓子（ケーキやムースなど）の生地仕込みからクリーム調整、成形までを担当する製造職。

洋生菓子を製造するためのミキサーやオーブン、デポジターなどの設備を操作・調整し、品質を管理する職種。