キュアリング × 分類詳細: 食肉加工工

スモーク工（ソーセージ・ハム・ベーコン製造）

ソーセージやハム、ベーコンなどの食肉製品を塩漬け、乾燥、加熱し、煙で風味を付与する製造職。