ウナギ × 必須スキル

串打ち (2) 小型船舶操縦 (2) うなぎの調理処理 (1) ベーキング機器操作 (1) ポンプ・曝気装置操作 (1) 体力 (1) 収穫・選別技術 (1) 水質検査 (1) 水質管理 (1) 温湿度管理 (1) 漁具の設置・回収 (1) 漁具操作 (1) 漁場施設維持管理 (1) 焼成管理 (1) 病害虫防除 (1) 病害防除 (1) 衛生管理 (1) 食品衛生の基礎知識 (1) 飼養管理 (1) 養殖池清掃補修 (1) 魚の下処理技術 (1) 魚の健康管理 (1) 魚群探知機及びGPS操作 (1) 魚類生態知識 (1) 鮮度管理 (1)