あんこ × 推奨スキル

機械保全（基礎） (1) 機械操作（あん付機械） (1) 盛り付け技術 (1) 絵付け技術 (1) 色彩学基礎 (1) 菓子デザイン (1) 衛生管理 (1) 衛生管理手法（HACCP） (1) 衛生管理（HACCP） (1) 製菓衛生師資格 (1) 設備メンテナンス (1) 設備保全 (1) 配合設計 (1) 食品加工知識 (1) 食材保存技術 (1) 食材知識 (1)