ぜんまい採取人
ぜんまいさいしゅにん
業界・職種
分類
概要
山野に自生するゼンマイを採取し、下処理までを行う職業。
詳細説明
ぜんまい採取人は、春先の限られた期間に山林や野山で自生するゼンマイを見つけ出し、安全な方法で採取する。採取後は下処理としてアク抜きや洗浄、乾燥などを行い、出荷や加工業者への提供に備える。持続可能な採取を心がけ、地域の慣行や法令を遵守しながら活動する。
将来性
高齢化により担い手不足が深刻化しており、地産地消や観光体験との連携、6次産業化による付加価値向上が期待される。
性格特性
忍耐力がある / 慎重である / 自然環境に対する関心がある
労働スタイル
キャリアパス
独立採取業者 → 山菜加工業者 → 地域おこし協力隊
必須スキル
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| コミュニケーション力 | 単独作業が多く高度な対人スキルは不要。 |
| 創造性・アイデア発想力 | 決まった手順で行うため創造性の発揮機会は少ない。 |
| 数理・定量分析力 | 数量管理程度で高度な数理分析は不要。 |
| 協調性・チームワーク | 主に単独で作業を行う。 |
別名
- ゼンマイ取り
- 山菜採取人
関連職業
- きのこ採取人
- 林業作業員