野菜選別作業員（漬け物製造）
やさいせんべつさぎょういん（つけものせいぞう）
業界・職種
分類
- 大分類 : 運搬・清掃・包装・選別等の職業
- 中分類 : 選別・ピッキング作業員
- 小分類 : 選別作業員
概要
漬物製造ラインで、加工前の野菜を目視や手作業で選別し、品質を確保する作業者。
詳細説明
野菜選別作業員（漬け物製造）は、工場の生産ラインで漬物に加工する前の野菜を手作業または目視検査で選別し、不良品や異物の混入を防ぎます。具体的には、変色や傷のある野菜を取り除き、サイズや形状が規格に合わないものを選別します。また、製造機械への投入や包装作業の補助を行い、作業場の衛生管理や安全基準を遵守します。立ち作業や繰り返し作業が多く、注意力と体力が求められる職種です。
将来性
人口減少や担い手不足の影響で求人は安定的に存在し、工場の自動化が進む中でも熟練者の需要が高まる傾向にあります。食品製造業界で品質基準が強化される中、選別作業の重要性は継続して高いでしょう。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
野菜選別作業員 → ラインリーダー → 製造管理者 → 品質管理担当 → 生産現場監督
必須スキル
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | 作業はルーチンワークが多く、創造的発想はあまり必要ない。 |
| 主体性・リーダーシップ | 指示に基づいて作業を行うため、主体的な行動は限定的。 |
| 数理・定量分析力 | 数量管理は簡易的なため高度な数理スキルは不要。 |
| 計画・組織能力 | 工程は定められており、計画立案はほとんど必要ない。 |
関連資格
- 食品衛生責任者
関連職業
- 漬物製造作業員
- 農産物調整作業員