野菜選別作業員
やさいせんべつさぎょういん
業界・職種
分類
- 大分類 : 運搬・清掃・包装・選別等の職業
- 中分類 : 選別・ピッキング作業員
- 小分類 : 選別作業員
概要
収穫された野菜を手作業または機械を使って目視で検査し、規格や品質に応じて選別・仕分けを行う職種。
詳細説明
野菜選別作業員は、収穫された野菜をコンベアや作業台上で目視検査し、傷や変形、色むらなどの有無を確認します。規格（サイズ、形状、色彩）に基づいて分類し、合格品と不良品に分けたり、サイズごとに箱詰めや次工程へ供給します。作業は立ち仕事が中心で、一定のスピードで流れてくる野菜を正確に仕分けるため、注意力と集中力が求められます。屋内外の作業場や冷蔵・冷凍室での作業があり、衛生管理の基本的な知識を活かします。勤務は日勤中心のほか、シフト制で早朝や夜間に行う場合があります。
将来性
高齢化や人手不足が進む中、食品の安全性・品質管理の重要性は増しており、安定的な需要が見込まれます。一方で、自動選別機など機械化・自動化の導入が進展すると作業内容が変化する可能性があります。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
仕分けリーダー → 生産ライン監督 → 品質管理担当 → 農場スタッフ
必須スキル
コンベア機械操作 / 仕分け（手作業） / 品質基準・規格の理解 / 目視検査
推奨スキル
コミュニケーションスキル / 作業マニュアルの理解と遵守 / 衛生管理基礎知識
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | マニュアル作業が中心で創造性の発揮は少ない。 |
| 数理・定量分析力 | 高度な数理分析はほとんど不要。 |
別名
- 農産物検品員
- 野菜選別スタッフ
関連職業
- 果物選別作業員
- 農産加工員
- 食品検査員