たこ焼き製造人（飲食店：専門店）
たこやきせいぞうにん
業界・職種
分類
概要
たこ焼き専門店で生地の調合から焼成、トッピング、提供までを一貫して行う調理職。
詳細説明
たこ焼き製造人は、粉と水の配合による生地作りから、焼き器の操作、具材の投入、転がしによる丸形の形成、ソースやトッピングの仕上げ、接客・販売までを担当します。調理場の清掃・衛生管理や食材の在庫管理も行い、繁忙時には素早い対応と正確さが求められます。店舗スタッフとしてアルバイトや社員と協力しながら、安全かつおいしいたこ焼きを提供します。
将来性
観光地やイベントでの需要が安定しているほか、フードトラックや屋台形式の出店が増加傾向。健康志向や地域特化のメニュー開発により差別化機会も広がる。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
店舗スタッフ → チーフ（主任） → 店長 → エリアマネージャー → 独立・起業
必須スキル
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 数理・定量分析力 | 数量管理は専任担当がいる場合が多いため。 |
関連資格
- 調理師免許
- 食品衛生責任者
別名
- たこ焼き師
- たこ焼き職人
関連職業
- お好み焼き職人
- 和菓子職人
- 寿司職人
- 焼きそば店店員