たこ焼き製造人（飲食店：チェーン店）
たこやきせいぞうにん
業界・職種
分類
- 大分類 : サービスの職業
- 中分類 : 飲食物調理の職業
- 小分類 : 飲食チェーン店等調理員
概要
チェーン店でたこ焼きを大量に製造し、提供する飲食調理業務。
詳細説明
たこ焼き製造人は、店舗の定めるレシピに従い、粉の配合、具材の準備、鉄板での焼成、ひっくり返し、ソースやトッピングの仕上げを行う専門スタッフです。大量調理の中で品質を一定に保ち、衛生管理や在庫管理、厨房内の清掃も担います。店舗スタッフや他の調理員、接客担当と連携し、ピーク時にはスピードと正確さが求められます。
将来性
たこ焼きの人気が根強く、チェーン店展開やフードデリバリー需要に伴い安定した需要が見込まれる。一方で自動調理機器の導入による省人化が進む可能性がある。
性格特性
協調性がある / 手先が器用で細かい作業が得意 / 清潔意識が高い / 瞬発力がある
労働スタイル
キャリアパス
アルバイトからスタッフ → チーフ → 店長 → エリアマネージャー → 本部スタッフ（商品開発等）
必須スキル
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | メニューや工程は標準化されており、独創性は求められない。 |
| 数理・定量分析力 | 計量は大まかな目分量で行うことが多いため。 |
関連資格
- 食品衛生責任者
別名
- たこ焼きスタッフ
- たこ焼き職人
関連職業
- お好み焼き職人
- たい焼き製造人
- フードコートスタッフ
- 飲食店店員