テーブル係（バー、クラブ）
てーぶるがかり（ばー、くらぶ）
業界・職種
分類
概要
バーやクラブで来店客のテーブルサービスを担当し、注文受付から配膳、会計対応までを行う職業。
詳細説明
テーブル係（バー、クラブ）は、店舗に訪れたお客様を席に案内し、ドリンクや軽食の注文を受け付け、配膳や会計業務を行う接客業務全般を担当します。店内の雰囲気づくりや顧客満足度向上のため、細やかな気配りと迅速な対応が求められます。チームで連携しながら業務を進めるほか、時には酔客対応やトラブル解決も必要となります。
将来性
コロナ禍からの回復に伴いナイトライフ需要が戻りつつあり、観光客増加や新業態の展開で採用機会は安定的に推移すると予想される。自動化が進む中でも、人によるきめ細やかなサービスが重視される分野です。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
ジュニアテーブル係 → チーフテーブル係 → フロアマネージャー → 店舗マネージャー
必須スキル
推奨スキル
バーテンディング基礎 / ワインカクテル知識 / 英会話
適性（得意であることが望ましい）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 変化への適応力 | 混雑時や急な客層変化に柔軟に対応する必要があるため。 |
| 注意力・正確性 | 注文ミスを防ぎ、細部まで気を配る必要があるため。 |
| コミュニケーション力 | お客様との円滑な対話や要望理解が重要なため。 |
| 体力・持続力 | 長時間立ち仕事が多く、体力が求められるため。 |
| ストレス耐性 | 繁忙時や酔客対応時にストレスがかかる可能性があるため。 |
| 協調性・チームワーク | 複数のスタッフと連携してサービスを提供するため。 |
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | 料理やドリンクの調理は担当しない場合が多い。 |
| 数理・定量分析力 | 高度な数理スキルは不要で、基本的な計算のみで足りるため。 |
関連資格
- サービス接遇検定
別名
- フロアスタッフ
- ホールスタッフ
関連職業
- ウェイター
- ソムリエ
- バーテンダー