スイートコーンパウダー製造工
すいーとこーんぱうだーせいぞうこう
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品製造・加工処理工（食料品等）
- 小分類 : 他の食料品製造・加工処理工
概要
トウモロコシを乾燥・粉砕・ふるい分けなどの加工工程を通じてスイートコーンパウダーを製造する職種。
詳細説明
スイートコーンパウダー製造工は、原料トウモロコシの受入検査から洗浄、乾燥、粉砕、ふるい分け、殺菌、包装までの一連の工程を担います。製造機械の操作や工程パラメータの監視、品質検査（粒度や水分量測定）、衛生管理、機器の日常的な簡易メンテナンスを行い、高い品質を維持します。また、作業記録の作成や設備清掃、安全衛生の遵守も重要な業務です。
将来性
健康志向の高まりによりスイートコーンパウダーの需要は安定的に推移。省力化・自動化の導入が進み、高度な機械操作や品質管理技術が求められる。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
製造オペレーター → リーダー → ラインスーパーバイザー → 品質管理担当 → 工場管理者
必須スキル
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | レシピ開発は専門部署が担当し、新しいアイデア発揮の機会は少ない。 |
| 数理・定量分析力 | 日常的に高度な数値分析は求められない。 |
関連資格
- フォークリフト運転技能講習
- 食品衛生責任者
別名
- コーンパウダー製造工
- トウモロコシ粉製造工
関連職業
- 小麦粉製造工
- 米粉製造工
- 野菜加工工