水産物選別作業員(漁協)

すいさんぶつせんべつさぎょういん

業界・職種

農林水産・環境

分類

概要

漁協施設で水揚げされた魚介類を規格や品質ごとに選別し、検品・箱詰めを行う職種。

詳細説明

水産物選別作業員(漁協)は、漁協の荷捌き場や加工場において、漁師から水揚げされた魚介類を受け取り、サイズや種類、品質に応じて選別・検品を行う。規格外品や傷物を取り除き、適切な箱や容器に詰める。作業は冷蔵・冷凍環境で行われることが多く、一定の体力と持久力が必要。衛生管理を徹底し、機械や計量器の操作、スケールを用いた計量などの作業も含まれる。繁忙期には作業量が増加するためチームで協力して効率よく進める能力が求められる。

将来性

国内外での水産物消費の変動や品質・安全性への意識の高まりにより、正確な選別作業の需要は維持される一方、省力化・自動化技術の導入も進む見込み。

性格特性

忍耐力がある / 責任感が強い / 集中力が高い

労働スタイル

シフト / 冷蔵倉庫作業 / 日勤

キャリアパス

作業班リーダー → 現場管理者 → 水産加工管理者

必須スキル

検品技術 / 衛生管理基本知識 / 計量機器操作

推奨スキル

フォークリフト運転技能講習 / 冷凍冷蔵設備基礎知識

適性(得意であることが望ましい)

項目 説明
注意力・正確性 傷や異物の混入を見逃さない高い注意力が必要だから。
体力・持続力 立ち仕事で冷蔵環境下で重量物を扱う持久力が求められるため。

適性(苦手でも可)

項目 説明
分析・論理的思考力 単純作業が中心で論理的思考は比較的少ないため。
創造性・アイデア発想力 作業はマニュアルに沿った手順が中心で発想力は少ないため。
主体性・リーダーシップ 作業内容は指示に従うことが中心となるため。
数理・定量分析力 数量の単位を扱うが高度な数理分析は不要なため。
計画・組織能力 与えられた手順に従い作業を行うため。
問題解決力 問題発生時はマニュアルや上司の指示に従うため。

別名

  • 漁協選別作業員

関連職業

  • 水産加工員
  • 漁師
  • 鮮魚店員

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