糖液圧ろ工
とうえきあつろこう
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品製造・加工処理工（食料品等）
- 小分類 : 他の食料品製造・加工処理工
概要
糖液を圧力ろ過装置で濾過し、不純物を除去して清澄化する製造職。
詳細説明
糖液圧ろ工は、ビートやさとうきびから抽出された糖液を圧力ろ過装置により濁質や不純物を除去し、透明度と品質を確保する。装置の操作、圧力や温度の管理、ろ布やフィルターの交換・洗浄、運転データの記録、設備点検・保守などを行い、品質管理基準と安全衛生を維持しながら安定した生産を担う。
将来性
食料品製造の自動化・省力化が進む一方で、品質維持の設備操作者としての熟練技術者の需要は継続すると予測される。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
糖液圧ろ工 → 製糖工 → 工程管理者 → 生産ラインリーダー → 工場管理者
必須スキル
推奨スキル
品質管理手法（QC） / 機械工学基礎知識 / 衛生管理
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | 主にマニュアルに沿った作業で、創造的な発想は少ないため。 |
関連職業
- 糖化工
- 製糖工