精糖技術者（開発技術者を除く）
せいとうぎじゅつしゃ
業界・職種
分類
概要
サトウキビやてん菜などから原料糖を精製し、製造工程の操作や品質管理を行う技術職。
詳細説明
精糖技術者（開発技術者を除く）は、サトウキビやてん菜から原料糖を濃縮、結晶化、遠心分離、乾燥といった各工程の運転・管理を行う職種です。操作パラメータの監視や品質検査、設備点検、トラブル対応を通じて安定生産を支え、生産効率向上や品質安定のためにデータ分析やプロセス改善にも携わります。工場内の安全・衛生管理や環境規制への対応も重要な業務です。
将来性
製糖業界は市場や規制の影響を受けやすいものの、生産効率化や品質管理強化のため熟練技術者の需要は安定している。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
製造オペレーター → 班長・リーダー → 製造技術者 → 工場管理者 → 品質保証担当
必須スキル
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 注意力・正確性 | 微妙なパラメータの変動が製品品質に直結するため。 |
別名
- 砂糖製造技術者
関連職業
- 品質管理技術者
- 製造オペレーター
- 食品製造技術者