精糖乾燥工
せいとうかんそうこう
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品製造・加工処理工（食料品等）
- 小分類 : 他の食料品製造・加工処理工
概要
精糖工場において、砂糖の結晶を乾燥機で処理し、適切な水分と粒度を維持する工程を担当する職種。
詳細説明
精糖乾燥工は、製糖工場内で原料糖の結晶化後の乾燥工程を担当します。乾燥機やスクリュードライヤーなどの製糖設備を操作し、温度や湿度を監視しながら水分含有量を調整します。定期的に試料を採取し、水分計や品質検査により基準値を確認したうえで作業条件を設定。機械の点検・保守や清掃、安全管理も行い、安定した製品供給に寄与します。
将来性
製糖工場の自動化・省人化が進む一方、品質管理や工程監視の需要は安定しており、技能継承が課題となる。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
技能工（初級） → 技能工（上級） → 品質管理担当 → 製造ラインリーダー → 工場管理者
必須スキル
推奨スキル
PC基本操作 / フォークリフト運転技能 / 品質管理資格 / 衛生管理
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | 標準化された手順に従う作業が多く、独創性はあまり必要ない。 |
関連職業
- 乾燥機オペレーター
- 製糖工
- 食料品製造加工工