精糖製品分離工
せいとうせいひんぶんりこう
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品製造・加工処理工（食料品等）
- 小分類 : 他の食料品製造・加工処理工
概要
製糖工場で精製された糖液から結晶糖を分離し、乾燥・包装までを行う専門職。
詳細説明
精糖製品分離工は、製糖工場において濃縮・結晶化された糖液から遠心分離機や乾燥機を用いて結晶糖を分離・乾燥し、袋詰めや包装工程に引き渡す作業を行います。分離装置の操作、パラメータ調整、製品の糖度や不純物検査、装置の保守点検などを担当し、安定した品質の砂糖を生産するための重要な役割を担います。
将来性
国内の製糖需要は安定しているものの、機械化・自動化の進展により、装置の操作・保守スキルがより重要となる。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
製糖オペレーター → ラインリーダー → 製造管理者 → 工場技術者
必須スキル
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | 作業手順は定型的で創造性の発揮機会は少ないため。 |
関連資格
- フォークリフト運転技能講習
- 食品衛生責任者
別名
- 砂糖製品分離工
- 精糖工
関連職業
- 砂糖精製作業員
- 製糖工
- 食品加工工