甜菜（てんさい）栽培者

業界・職種

分類

概要

砂糖の原料となる甜菜（ビート）を栽培し、播種から収穫、出荷までの一連の農作業を行う職種。

詳細説明

甜菜（ビート）は寒冷地でも栽培可能な砂糖原料作物で、春に播種し秋に収穫します。生育期間は約120～150日で、土壌改良、適切な施肥、防除管理が重要です。耕起や畝立て、播種、間引き、追肥、除草、病害虫防除、収穫、出荷調整を一貫して担当します。天候や土壌条件に応じた管理計画を立てるほか、機械化された大規模栽培ではトラクターや収穫機などの操作技術が求められます。収穫後の根の洗浄や選別、出荷規格への調整作業まで含まれることもあります。

将来性

国内の砂糖自給率向上や健康志向の高まりから、甜菜生産も一定の需要が見込まれます。スマート農業技術や機械化の導入が進み、生産効率がさらに向上する見通しです。

性格特性

勤勉である / 忍耐力がある / 自然環境に対する関心がある / 計画性がある

労働スタイル

契約農業 / 研修生制度 / 自営 / 農業法人

キャリアパス

見習い農業従事者 → 独立新規就農者 → 農場長 → 自営農業経営者 → 農協職員

必須スキル

土壌分析 / 施肥計画 / 農業機械操作 / 防虫管理

推奨スキル

ICT農業技術 / 散布機・ドローン操作 / 経営管理 / 農業改良普及技術

適性（得意であることが望ましい）

項目	説明
変化への適応力	天候や市場変動などの変化に対応する必要があるため。
主体性・リーダーシップ	自営での作業進行や改善提案など自発的に動く必要があるため。
体力・持続力	長時間の野外作業や重機操作など体力が求められるため。
計画・組織能力	栽培計画や輪作体系を構築し、作業スケジュールを管理するため。
ストレス耐性	天候不良や設備トラブル時にも作業を継続する必要があるため。

別名

ビート栽培者
砂糖大根栽培者

キーワード

収穫土壌改良播種施肥耕運輪作間伐防除