選別工（油脂製品製造）
せんべつこう（ゆしせいひんせいぞう）
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品製造・加工処理工（金属製品・食料品等を除く）
- 小分類 : 化学製品製造工
概要
油脂製品の製造工程で、原料から異物や不良品を目視や機械で検査し、選別・除去する作業を行う職種。
詳細説明
選別工（油脂製品製造）は、原料の種子や原油を精製する前後の段階で、目視検査や機械選別装置を用いて異物や不良品を取り除く作業を行います。作業は主にベルトコンベア上で行い、手作業による選別と簡易機械の操作を組み合わせて品質を保ちます。また、選別機器の点検・清掃や作業場の衛生管理も担当し、製品の安全性・清潔性を確保します。
将来性
自動化・省人化の進展により一部機械化が進むものの、高い品質管理能力を持つ作業者の需要は継続すると見込まれる。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
ジュニア選別工 → シニア選別工 → 班長 → 生産ライン管理者
必須スキル
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 分析・論理的思考力 | 作業手順は定型的で論理的思考はあまり必要としない。 |
| 創造性・アイデア発想力 | 定型作業が中心で創造性はほとんど求められない。 |
| 数理・定量分析力 | 複雑な計算は少なく基本的な数量把握のみ。 |
| 計画・組織能力 | 自ら計画を立てるより指示に従う。 |
関連資格
- フォークリフト運転技能講習
- 食品衛生責任者
別名
- 原料選別工
- 異物選別作業員
関連職業
- 充填工（油脂製品製造）
- 包装工（食品製造）
- 調合工（油脂製品製造）