清涼飲料製造設備オペレーター
せいりょういんりょうせいぞうせつびおぺれーたー
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 生産設備オペレーター（食料品等）
- 小分類 : 飲料・たばこ生産設備オペレーター
概要
清涼飲料の製造ラインでミキサーや充填機、炭酸装置などの生産設備を操作・監視し、衛生管理と品質管理を行いながら生産計画を遂行する職種。
詳細説明
清涼飲料製造設備オペレーターは、清涼飲料の生産ラインにおいて、原料投入から充填・打栓・ラベリング・包装までの各工程を担当します。ミキサーや炭酸装置、充填機などの製造設備を操作・監視し、生産計画に基づいて生産量を確保します。また、製造記録の作成や品質検査、装置の定期点検・清掃（CIP）を行い、衛生管理や安全管理を徹底します。設備トラブル時には初期対応を行い、必要に応じてエンジニアと連携して修理を進めます。交替制勤務でのシフト体制が一般的で、ラインの安定稼働と製品品質維持の責任を担います。
将来性
飲料市場の多様化や健康志向商品の拡大で、品質管理や省力化設備の需要が増加。自動化やIoT技術導入によりオペレーターの役割が高度化する見込み。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
オペレーター → ラインリーダー → 製造管理者 → 工場長補佐 → 工場長
必須スキル
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | 主に既定の手順に従い作業するため。 |
関連資格
- フォークリフト運転技能講習
- 食品衛生責任者
別名
- 飲料ラインオペレーター
- 飲料製造オペレーター
関連職業
- ビール製造設備オペレーター
- ラインオペレーター
- 醸造技術者
- 食品製造設備オペレーター