食酢充てん工

業界・職種

分類

概要

食酢の製造ラインで、充填機を操作し食酢を容器に正確に充填・包装する職業。

詳細説明

食酢充てん工は、醸造された食酢を工場の生産ラインで充填機を用いて容器に充填し、封緘やラベル貼り、包装までの工程を担当します。充填量の確認や異物混入検査など品質検査を実施し、機械の簡易点検・調整、清掃作業、衛生管理を行います。生産計画に沿ってラインを安定稼働させ、安全かつ衛生的な製品を出荷する責任があります。

将来性

自動化・省人化が進む一方で、機械操作や品質管理のスキルを持つ人材の需要は維持され、安定的な雇用が期待される。

性格特性

几帳面である / 協調性がある / 責任感が強い / 集中力が高い

労働スタイル

シフト / 夜勤 / 工場勤務 / 日勤 / 立ち仕事

キャリアパス

ライン作業員 → ラインリーダー → 製造管理者 → 品質管理担当 → 工場長

必須スキル

充填機操作 / 包装工程知識 / 品質検査 / 機械清掃・簡易保守 / 衛生管理

推奨スキル

5S活動 / QC手法 / 機械保全（メンテナンス） / 生産管理の基礎知識

適性（得意であることが望ましい）

項目	説明
注意力・正確性	充填量や衛生管理などに高い正確性が求められるため。

適性（苦手でも可）

項目	説明
分析・論理的思考力	単純作業が中心で高度な分析的思考は必要ない。
創造性・アイデア発想力	作業手順が定められており独創性の必要度は低い。
主体性・リーダーシップ	指示に沿って作業するため高度な主体性は求められない。
計画・組織能力	計画は上位職が策定するため自ら計画立案の必要は少ない。

キーワード

ライン作業充填機包装品質検査衛生管理酢食酢