椎茸採取人（天然物）
しいたけさいしゅにん（てんねんぶつ）
業界・職種
分類
概要
天然の山林に自生する椎茸を適切な時期と方法で選別・収穫し、出荷に適した品質で届ける専門職。
詳細説明
椎茸採取人（天然物）は、山林に自生する天然椎茸を見極め、傘の開き具合や傷の有無を確認しながら手作業で収穫します。収穫後は品質を選別し、適切な温度管理のもとで出荷準備を行います。天候や季節の変化を考慮して作業計画を立て、安全に留意しつつ長時間の山中作業をこなします。林業関係者や市場担当者と連携し、規格に適合した商品を提供することが求められます。
将来性
国内外で天然きのこ需要は安定的だが、担い手の高齢化や人手不足が深刻。技術継承や後継者育成が今後の課題となる。
性格特性
忍耐力がある / 慎重である / 自然環境に対する関心がある
労働スタイル
キャリアパス
見習い採取人 → 椎茸採取人 → 収穫チームリーダー → 林業従事者
必須スキル
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | 創造的発想はあまり必要ない。 |
| 数理・定量分析力 | 定量分析はほとんど不要。 |
別名
- 天然椎茸採取人
- 野生椎茸採取者
関連職業
- きのこ栽培技術者
- 林業作業員
- 椎茸栽培管理者