椎茸種駒製造作業員
しいたけたねこませいぞうさぎょういん
業界・職種
分類
- 大分類 : 農林漁業の職業
- 中分類 : 農業の職業（養畜・動物飼育・植木・造園を含む）
- 小分類 : 農作物栽培・収穫作業員（稲作・畑作を除く）
概要
椎茸栽培用の種駒を製造し、原木や培地に菌を接種して培養する農林業従事者。
詳細説明
椎茸種駒製造作業員は、椎茸栽培の出発点となる種駒を製造する職種です。原木や培地用ブロックに適切な菌種を接種し、温度や湿度を管理された環境で培養します。接種前の殺菌・滅菌工程、菌糸の安定した培養、製造後の品質検査、包装・出荷までの一連の作業を担います。衛生管理や設備の操作、作業記録の管理が重要です。
将来性
国内のきのこ需要は安定しており、省力化や品質向上のため自動化技術や栽培技術の導入が進むと見込まれる。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
椎茸栽培作業員 → きのこ栽培管理者 → 生産技術者 → 農場経営者
必須スキル
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | 作業工程は標準化されており創造性はあまり求められない。 |
| 数理・定量分析力 | 計算や定量分析はほとんど必要とされない。 |
関連職業
- きのこ栽培作業員
- 農作物栽培管理者