七色唐辛子製造工
なないろとうがらしせいぞうこう
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品製造・加工処理工（食料品等）
- 小分類 : 他の食料品製造・加工処理工
概要
唐辛子や各種スパイスを粉砕・調合し、七色唐辛子製品として仕上げる製造専門職。
詳細説明
七色唐辛子製造工は、唐辛子や胡麻、山椒など複数の香辛料を原料として選定し、粉砕機や調合ラインを用いて所定の比率で配合、乾燥・篩（ふるい）工程を経て粉末状の製品に仕上げる職種です。製造過程では衛生管理や含水率の調整、粒度や色調の確認など品質検査を繰り返し、最終的に包装・出荷可能な状態まで処理します。生産計画に基づく原材料の発注や在庫管理、作業記録の作成も日常業務に含まれます。
将来性
健康志向や多様な食文化の広がりに伴いスパイス製品の需要は安定的に推移し、独自の調合技術を持つ人材への注目が高まる見込み。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
製造担当者 → シフトリーダー → 品質管理担当者 → 製造課長
必須スキル
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 注意力・正確性 | 調合比率の正確さが品質に直結するため。 |
関連資格
- 食品衛生責任者
別名
- スパイス調合工
- 七味唐辛子製造工
関連職業
- スパイスブレンド技術者
- 香辛料加工工