海苔瓶詰製造工

業界・職種

分類

概要

海苔を洗浄・加工し、殺菌後に瓶詰め・包装する製造職。工場の製造ラインでの作業が中心となる。

詳細説明

海苔瓶詰製造工は、海苔を長期保存可能な形態で製品化するために、原料の調整、殺菌、充填、密封、ラベル貼付、外観検査などの製造工程を担います。工場の生産ラインで機械操作や衛生管理を行い、品質基準を維持しながら安全な製品を効率的に生産します。HACCP方式や食品衛生法に基づく管理、設備の点検・清掃、異物混入防止策の実施なども求められます。

将来性

健康志向食品や保存食品の需要は安定的に推移すると予想される。省人化・自動化技術の導入が進むため、機械操作や品質管理の高度化が求められる。

性格特性

几帳面である / 協調性がある / 忍耐力がある / 責任感が強い

労働スタイル

シフト / 夜勤 / 定時勤務 / 工場勤務

キャリアパス

製造ライン作業員 → 班長 → 製造管理者 → 品質管理担当 → 工場長

必須スキル

ライン作業 / 品質管理（異物混入防止） / 機械操作（充填機・殺菌機・包装機） / 簡易機械メンテナンス / 衛生管理

推奨スキル

HACCP知識 / フォークリフト運転技能 / 機械保全 / 食品表示法知識

適性（得意であることが望ましい）

項目	説明
注意力・正確性	製品の品質を守るために細部まで注意する必要がある。
体力・持続力	立ち仕事や力仕事が多く、長時間の作業に耐える体力が必要。
協調性・チームワーク	ライン作業で他の作業者と連携しながら進めることが多いため。

適性（苦手でも可）

項目	説明
創造性・アイデア発想力	定型的作業が多く創造性はあまり求められない。
数理・定量分析力	数量管理はあるが高度な数理分析は不要。

別名

海苔瓶詰め作業員
海苔瓶詰包装工

キーワード

包装品質管理殺菌海苔瓶詰