ライスペーパー抄造工
らいすぺーぱーしょうぞうこう
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品製造・加工処理工（金属製品・食料品等を除く）
- 小分類 : パルプ・紙製品製造工
概要
米粉やでん粉を原料とし、抄紙機を用いてライスペーパーを製造する職業。
詳細説明
ライスペーパー抄造工は、米粉やでん粉を原料に薄い紙状の食品（ライスペーパー）を製造する専門職です。原料を調合し、抄紙機でシート状に形成。乾燥機で適切な水分を飛ばし、目視検査や器具による厚さ・乾燥度のチェックを行い、規格に合った製品を包装します。機械の調整や清掃、メンテナンスも業務に含まれ、生産効率と衛生管理を両立させる必要があります。
将来性
自動化・省力化が進む一方、特殊な食材向け製造技術の需要は一定のため、技能継承と効率化の両立が課題となる。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
ラインオペレーター → チームリーダー → 品質管理担当 → 製造管理 → 工場長
必須スキル
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 注意力・正確性 | 製品の厚みや品質を均一に保つため。 |
| 体力・持続力 | 長時間の立ち作業や湿度の高い環境で体力が求められる。 |
| 協調性・チームワーク | ライン作業で連携が不可欠なため。 |
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | 定型的な作業が中心でアイデア発想はあまり必要ない。 |
| 数理・定量分析力 | 複雑な数理分析は少ないため。 |
別名
- ライスペーパー職人
- ライスペーパー製造工
関連職業
- パルプ製造工
- 紙加工工
- 製紙工