糠油製造工
ぬかあぶらせいぞうこう
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品製造・加工処理工（食料品等）
- 小分類 : 他の食料品製造・加工処理工
概要
米ぬかから食用の糠油を機械を使って抽出・精製し、製品として仕上げる製造業務を担う職種。
詳細説明
糠油製造工は、米ぬかを原料に油分を抽出し、精製工程を経て食用油として製品化する職種です。原料の前処理、溶剤抽出や圧搾、脱色・脱臭・脱酸などの各工程を機械操作で行い、品質検査や衛生管理を徹底します。充填・包装、出荷準備まで担い、製造ラインの効率維持と安全確保が求められます。生産設備の保守点検や改善提案を行うこともあります。
将来性
健康志向や食品安全意識の高まりにより安定的な需要が見込まれ、製造工程の自動化・効率化技術導入が進むと考えられる。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
製造オペレーター → ラインリーダー → 製造管理者 → 品質管理者
必須スキル
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | 作業手順が定められており創造性の発揮は少ない。 |
別名
- ぬか油製造工
関連職業
- 菜種油製造工
- 製油工
- 食用油製造工