還元工（硬化油製造）
かんげんこう（こうかあぶらせいぞう）
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品製造・加工処理工（金属製品・食料品等を除く）
- 小分類 : 化学製品製造工
概要
原料脂肪を触媒と高圧水素で還元反応させ、硬化油を製造する専門職。
詳細説明
還元工（硬化油製造）は、植物油や動物油脂を原料とし、高圧水素と触媒を用いて還元反応（水素添加）を実施し、油脂の飽和度を高めた硬化油を製造する職種です。プロセスは原料の前処理（精製・脱ガム）、還元反応工程、反応後の分離・脱水、漂白・脱臭工程、最終製品の分析検査によって構成されます。反応温度や圧力、触媒量の制御が製品品質に直結するため、操作監視やデータ記録、品質管理に高い注意力が求められます。設備の清掃・保守、安全規則の遵守も重要な業務です。
将来性
健康志向の高まりやバイオマス原料の利用拡大により、硬化油の需要は安定的に推移すると予想される一方、自動化・省人化技術の導入が進み、高度な操作スキルやプロセス理解が一層求められる。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
化学製品製造オペレーター → チームリーダー → 製造管理者 → 生産技術エンジニア → 工場長
必須スキル
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 注意力・正確性 | 温度や圧力制御におけるわずかなミスが製品不良や事故につながるため。 |
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | 定型的な製造工程が中心で、独創的な発想はあまり求められないため。 |
関連資格
- 危険物取扱者（乙種）
別名
- 硬化油製造工
関連職業
- 乳化工
- 化学製品製造オペレーター
- 溶剤回収工