ペットフード開発技術者
ぺっとふーどかいはつぎじゅつしゃ
業界・職種
分類
概要
ペットの健康と嗜好性を考慮し、原材料の選定から栄養配合・試作・品質評価までを行う技術職。
詳細説明
ペットフード開発技術者は、犬猫などのペット向けに栄養バランス、安全性、嗜好性を最適化した製品を開発する職種です。市場調査や顧客ニーズ分析を基に原材料を選定し、栄養計算や配合設計を行います。研究室での試作、官能評価、保存試験、微生物検査、化学分析（HPLC・GC等）を繰り返し、製造コストや法規制も考慮した処方を確定します。製造部門や品質保証、マーケティング部門、原材料サプライヤーと連携しながら新製品開発を推進します。
将来性
ペット市場の拡大と高付加価値製品需要の増加により、機能性ペットフードや環境配慮型原材料を活用した開発技術者の需要が高まる。バイオテクノロジーやデータ解析技術の応用が進む分野でもある。
性格特性
創造的である / 協調性がある / 好奇心や探究心がある / 責任感が強い
労働スタイル
キャリアパス
ジュニアペットフード開発技術者 → シニアペットフード開発技術者 → 開発チームリーダー → R&Dマネージャー → 技術部門責任者
必須スキル
分析機器操作 / 品質管理（微生物検査） / 官能評価 / 栄養計算 / 試作設計 / 食品関連法規の知識
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 分析・論理的思考力 | 栄養成分や配合比率を数値的に解析する必要があるため。 |
| 注意力・正確性 | 微量成分の配合ミスが安全性に影響するため。 |
| 創造性・アイデア発想力 | 新しい配合や嗜好性を生み出す創造性が求められるため。 |
| 専門知識習得・学習意欲 | 最新の栄養学や法規制を継続的に学ぶ必要があるため。 |
| 数理・定量分析力 | 配合比率や栄養計算のため高度な数理分析力が必要。 |
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 体力・持続力 | 主に実験室でのデスクワークおよび簡易な作業が中心なため。 |
関連資格
- 動物用飼料製造管理者
- 栄養士
別名
- ペットフードフォーミュレーション技術者
- ペットフード研究員
- ペットフード開発者
関連職業
- 動物栄養士
- 品質管理技術者
- 獣医師
- 食品開発技術者