柿渋製造工
かきしぶせいぞうこう
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品製造・加工処理工（金属製品・食料品等を除く）
- 小分類 : その他の製品製造・加工処理工（金属製品・食料品等を除く）
概要
渋柿を原料に発酵・熟成させて柿渋を製造し、天然の塗料や防腐・防水剤として加工する伝統的製造職。
詳細説明
柿渋製造工は、渋柿を粉砕・加水し、発酵・熟成させた後、濾過・濃縮などの工程を経て柿渋を製造する職種です。得られた柿渋は天然の防腐・防水性塗料として、木材や布、紙などの保護や染色に利用されます。作業には発酵槽の管理や温度・湿度の調整、濾過機の操作などが含まれ、伝統的製法を守りながら品質を安定させる技術と経験が求められます。
将来性
合成塗料の普及で需要は減少傾向だが、天然素材や伝統工芸の価値が再評価され、ニッチ市場での需要は維持されると予想される。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
見習い → 職人（柿渋製造工） → 親方 → 工房運営者
必須スキル
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | 製法は伝統的に定まっており創造より再現が重視されるため。 |
| 数理・定量分析力 | 数量計算は単純で高度な数理分析は不要なため。 |
別名
- 柿渋職人
関連職業
- 和紙製造工
- 染色工
- 漆工