落花生油製造工
らっかせいゆせいぞうこう
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品製造・加工処理工（食料品等）
- 小分類 : 他の食料品製造・加工処理工
概要
落花生（ピーナッツ）から油を抽出し、精製工程を経て食用油を製造する職業。
詳細説明
落花生油製造工は、原料となる落花生を洗浄・乾燥後、破砕・圧搾装置で油を抽出し、ろ過・脱色・脱臭などの精製工程を経て食用油を製造します。品質検査や設備の点検・メンテナンス、衛生管理も重要な業務です。生産計画に基づいたライン作業やトラブル対応、改善提案を行い、安全で高品質な製品を安定的に供給します。
将来性
健康志向や機能性食品需要の高まりで高品質な植物油の製造技術が注目される一方、自動化・省人化の進展で効率化が進み、作業の高度化・多能工化が求められる。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
製造オペレーター → 製造リーダー → 生産管理 → 品質管理 → 工場長
必須スキル
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | ルーチン作業が多く、新規性より定型作業の正確性が求められる。 |
関連資格
- 食品衛生責任者
別名
- ピーナッツオイル製造工
- ピーナッツ油製造工
関連職業
- ごま油製造工
- 食品製造工
- 食用油製造工