ピーナッツバター製造工

業界・職種

分類

概要

ピーナッツ原料を選別・焙煎・粉砕・乳化し、滑らかなバター状に加工して包装する製造職。

詳細説明

ピーナッツバター製造工は、原料のピーナッツを受け入れ検査し、選別・洗浄・乾燥・焙煎を行った後、グラインダーやミキサーで粉砕・乳化し、滑らかなペースト状に仕上げる。仕上がったピーナッツバターは充填・包装ラインにてビンやチューブに充填され、ラベル貼付や梱包後に出荷する。製造工程全体で温度・粘度・衛生状態をチェックし、機械の調整や簡易的なメンテナンスも行う。

将来性

健康志向や植物性食品の需要拡大を背景にナッツバターマーケットは拡大傾向。自動化やHACCP対応の技術者需要も増える。

性格特性

几帳面である / 協調性がある / 責任感が強い

労働スタイル

シフト / ライン作業 / 定時生産

キャリアパス

製造オペレーター → 現場リーダー → 製造管理者 → 品質管理 → 生産技術

必須スキル

充填包装作業 / 品質検査（粘度・不純物） / 機械操作 / 衛生管理

推奨スキル

フォークリフト運転 / 機械保全 / 衛生管理（HACCP） / 設備トラブル対応

適性（得意であることが望ましい）

項目	説明
注意力・正確性	品質や衛生を保つため、細部まで注意が必要。
体力・持続力	長時間立ち作業や重量物の取り扱いがあるため。

適性（苦手でも可）

項目	説明
創造性・アイデア発想力	定型作業が多く、創造的発想は少ないため。

別名

ナッツバター製造工
ピーナッツバターメーカー

キーワード

ピーナッツ乳化充填包装品質管理焙煎粉砕