有機酸生産技術者
ゆうきさんせいさんぎじゅつしゃ
業界・職種
分類
概要
有機酸（クエン酸、乳酸、酢酸など）の微生物発酵または化学合成プロセスを開発・最適化し、生産プラントでの製造を担う技術者。
詳細説明
有機酸生産技術者は、微生物発酵や化学合成を用いた有機酸の大量生産プロセスを設計・最適化し、製造プラントでの運転管理を担う。原料調達、菌株選定、培養条件設定、リアクター運転、下流処理、品質分析・管理、コスト評価、スケールアップ試験、トラブルシュート、設備保全などを一貫して実施し、安定生産と製品品質向上を図る。
将来性
バイオベース製品や持続可能な製造プロセスへの需要増加に伴い、環境負荷低減を目指した有機酸生産技術者の需要は増加傾向。微生物工学やプロセスシミュレーションの知識を持つ人材が評価される。
性格特性
協調性がある / 好奇心や探究心がある / 忍耐力がある / 論理的思考が得意
労働スタイル
キャリアパス
プロセスエンジニア → シニアプロセスエンジニア → プロセス開発リーダー → 製造技術マネージャー → 研究開発部門責任者
必須スキル
バイオリアクター管理 / プラントスケールアップ / 化学プロセス設計 / 品質管理 / 発酵プロセス設計
推奨スキル
プロセスシミュレーション / 微生物遺伝子工学 / 統計的プロセス管理 / 英語論文読解 / 触媒化学
適性（得意であることが望ましい）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 分析・論理的思考力 | データやプロセス条件を分析し最適な運転条件を導出するため必須。 |
| 注意力・正確性 | プロセス安定性や品質確保のため精密さが必要。 |
| 専門知識習得・学習意欲 | 最新技術や微生物株に関する知識を継続的に学習する必要。 |
| 数理・定量分析力 | 工程条件の最適化には定量分析力が必要。 |
| 問題解決力 | プロセス障害時の原因究明と対応策策定で重要。 |
関連資格
- 危険物取扱者（乙種第4類）
- 毒物劇物取扱責任者
別名
- バイオ有機酸技術者
- 有機酸エンジニア
関連職業
- バイオプロセス技術者
- 化学プロセスエンジニア
- 発酵技術者
- 酵素工学技術者