採油技術者（開発技術者を除く）
さいゆぎじゅつしゃ
業界・職種
分類
概要
採油技術者は、種実類やナッツなどから油脂を機械的・溶剤方式で抽出し、精製・調整して製品品質を維持する製造技術職。
詳細説明
採油技術者は、大豆・菜種・ひまわり種子などの原料から、圧搾機や溶剤抽出装置を用いて油脂を抽出し、脱色・脱臭などの精製工程を経て製品を製造する。生産ラインの運転監視、温度・圧力の管理、抽出効率の最適化、品質検査、設備の保守点検、安全衛生管理を担当し、安定的な生産と高い品質を確保する役割を担う。
将来性
自動化・デジタル化の進展により装置監視・制御技術の需要が増加。健康志向や植物由来油脂の市場拡大に伴い、安定的な需要が見込まれる。
性格特性
協調性がある / 忍耐力がある / 細部に注意を払うことができる / 責任感が強い
労働スタイル
キャリアパス
搾油オペレーター → シフトリーダー → ラインチーフ → プロセスエンジニア → 工場管理者
必須スキル
プロセス制御 / 品質検査 / 安全衛生管理 / 日常点検・簡易メンテナンス / 機械操作・監視（圧搾機・抽出装置）
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
関連資格
- フォークリフト運転技能講習
- 危険物取扱者（乙種4類）
- 食品衛生責任者
別名
- 搾油技術者
- 油脂抽出技術者
- 油脂製造オペレーター
- 食用油製造技術者
関連職業
- プロセスエンジニア
- 製造オペレーター
- 製造設備保全技術者
- 食品製造技術者