油脂硬化工
ゆしこうかこう
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品製造・加工処理工（金属製品・食料品等を除く）
- 小分類 : 化学製品製造工
概要
食用油や工業用油脂に水素添加を行い、油脂の硬化処理を担当する製造オペレーター。
詳細説明
油脂硬化工は、反応釜内で油脂に水素を添加し、触媒反応を利用して硬化油脂を製造する職種です。反応条件（温度・圧力・触媒投入量）を厳密に管理し、サンプリングによる品質検査（ヨウ素価、けん化価、脱臭度など）を実施します。プラントの運転モニタリング、装置の点検・保全、異常時の初期対応も担い、安全・衛生基準を遵守しながら安定生産を継続します。
将来性
食用油や化粧品原料など油脂需要は安定しており、健康志向や高付加価値製品の需要増に伴い専門技術者の需要も継続。プラントの自動化・デジタル化が進み、高度な制御・分析スキルを持つ人材がいっそう求められる。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
オペレーター → 班長・リーダー → 施設管理者 → 工場長
必須スキル
推奨スキル
PLC制御 / SOP運用 / 保全メンテナンス知識 / 分析機器操作
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | ルーチン作業が中心で創造性より正確性が重視されるため。 |
関連資格
- フォークリフト運転技能講習
- 危険物取扱者（乙種第4類）
- 玉掛け技能講習
関連職業
- 化学プラントオペレーター
- 合成樹脂製造工
- 塗料調合工
- 脂肪酸製造工