油脂缶詰工（化学工業）
ゆしかんづめこう
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品製造・加工処理工（金属製品・食料品等を除く）
- 小分類 : 化学製品製造工
概要
食用油脂の精製・加工後、缶詰包装し滅菌まで行う化学製造オペレーター。
詳細説明
油脂缶詰工は、食用油脂の精製・脱臭・漂白などの前処理を経た製品を、製造ライン上で缶に充填・密封し、加圧滅菌や殺菌処理を行い、ラベル貼付や包装までを担当する職種です。製造設備の操作・監視、温度・圧力管理、品質検査、衛生管理、安全作業手順の順守が求められます。異常発生時にはトラブルシューティングを行い、記録や報告を適切に実施します。
将来性
健康志向や輸出向け高品質油脂需要は安定している一方、自動化・省人化の進展により設備運用・品質管理の高度化スキルが今後ますます求められる。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
製造オペレーター → ラインリーダー → 品質管理担当 → 生産管理担当 → 工場監督
必須スキル
推奨スキル
トラブルシューティング / 化学知識 / 品質管理基礎 / 製造SOP理解
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | 業務工程が定型的で新規発想は少ない。 |
別名
- オイル缶詰工
- 油脂缶詰作業員
関連職業
- 化学製品製造工
- 缶詰製造工
- 食用油脂精製工