お茶漬け海苔製造工
おちゃづけのりせいぞうこう
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品製造・加工処理工（食料品等）
- 小分類 : 保存食品・冷凍加工食品製造工
概要
お茶漬け用海苔の調味加工から乾燥、包装までを行う製造業務。
詳細説明
お茶漬け海苔製造工は、乾燥海苔に抹茶粉や調味粉を混合し、顆粒や粉末状に加工、乾燥、包装を行う職種です。製造ラインの機械を操作し、衛生管理や原料計量、異物検査、品質管理を徹底します。シフト制でのライン作業が中心で、機械トラブル時の初期対応や記録業務も担います。
将来性
高齢化による労働力不足や設備の自動化が進む一方、食品需要は安定。品質管理や自動化技術の習得が今後求められる。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
ライン作業員 → スーパーバイザー → 製造主任 → 工場長
必須スキル
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | 定型作業が多いため。 |
関連資格
- 食品衛生責任者
関連職業
- インスタント食品製造工
- 保存食品製造工
- 海苔製造工