製麺結束工
せいめんけっそくこう
業界・職種
分類
- 大分類 : 運搬・清掃・包装・選別等の職業
- 中分類 : 包装作業員
- 小分類 : 製品包装作業員
概要
製麺ラインで茹で上げや乾燥処理を経た麺を計量し、結束具で束ねて出荷準備を行う職業。
詳細説明
製麺結束工は、製麺工程で仕上がった麺を所定の長さ・重量に計量し、結束具（ラベルバンドやプラスチックバンド）で束ねる作業を行う職種です。ライン作業として機械操作や手作業を組み合わせ、品質検査や衛生管理にも注意しながら製品を出荷可能な状態にします。作業現場は多くが工場の製造ラインとなり、一定の体力と正確さが求められます。
将来性
自動化・機械化の進展により、単純結束作業は減少傾向だが、複雑なライン設定や品質管理能力を持つ作業者の需要は継続する見込み。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
製麺作業員 → 包装リーダー → ライン管理者 → 製造課監督
必須スキル
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 分析・論理的思考力 | 基本的に決められた手順に従うため高度な論理的思考は不要。 |
| 創造性・アイデア発想力 | 作業工程はルーチンワークが中心でアイデア発想は少ない。 |
| 主体性・リーダーシップ | 指示に従うことが主で、自発性の発揮機会は少ない。 |
| 専門知識習得・学習意欲 | 作業手順は標準化されており、継続的学習は少ない。 |
| 計画・組織能力 | 自ら計画を立てる機会は少ない。 |
別名
- 製麺包装工
- 麺結束工
関連職業
- 菓子包装工
- 野菜梱包工
- 食品包装工