混合機運転工（清涼飲料製造）
こんごうきうんてんこう
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品製造・加工処理工（食料品等）
- 小分類 : 飲料・たばこ製造工
概要
原料を混合機に投入し、清涼飲料の調合・製造工程を機械操作により行う職種。
詳細説明
混合機運転工は、清涼飲料製造ラインにおいてミキサー等の機械を操作し、原料の混合・調合を担当します。 原材料の計量・投入、撹拌条件の設定・監視、異常時の初期対応、安全・衛生管理などが主な業務です。 製造マニュアルや作業指示に沿って作業を進め、定期的な機器の点検や清掃を行い、品質と安全を維持します。 生産計画に応じたライン調整や他セクションとの連携も必要です。
将来性
国内の清涼飲料市場は安定しており、自動化・省人化が進む中で高度な機械操作技術者への需要は継続すると予想される。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
製造オペレーター → 生産リーダー → 工場管理者 → 品質管理職
必須スキル
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 分析・論理的思考力 | マニュアルに従う作業が中心で高度な分析は少ないため。 |
| 創造性・アイデア発想力 | 製造手順を基に作業するため、創造的発想は求められない。 |
| 主体性・リーダーシップ | 指示に従う作業が中心で自主的判断は少ないため。 |
関連資格
- 食品衛生責任者
別名
- ミキサー運転工
- 混合機オペレーター
関連職業
- ボトリングオペレーター
- 清涼飲料検査員
- 飲料充填工