牛乳紙容器充てん工
ぎゅうにゅうしようきじゅうてんこう
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品製造・加工処理工（食料品等）
- 小分類 : 他の食料品製造・加工処理工
概要
牛乳を紙容器に充填し、包装・検品を行う製造職。衛生管理や機械操作、ラインの監視を担当する。
詳細説明
牛乳紙容器充てん工は、殺菌・殺菌済み牛乳を紙容器に充填する機械の操作・監視、包装、ラベル貼付け、異物混入検査、清掃・洗浄などを担当する。生産ラインの円滑な稼働や品質保持のため、衛生管理基準に則った作業や定量的な充填量の確認、機械の定期点検・簡易メンテナンス記録を行う。交替勤務が一般的で、迅速かつ正確な作業が求められる。
将来性
国内の乳製品需要は安定しているが、自動化・省人化が進むことで機械監視やメンテナンスの比重が高まると予想される。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
オペレーター → ラインリーダー → シフトスーパーバイザー → 生産管理者 → 品質管理担当
必須スキル
充填機械の操作・監視 / 機械清掃 / 生産記録作成 / 異物混入検査
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | 主に定型作業のため新規アイデア発想は少ない。 |
関連資格
- 食品衛生責任者
別名
- 牛乳パック充填工
- 紙パック充填工
関連職業
- 乳製品製造工（バター・チーズ工）
- 包装工
- 飲料充填工