飯びつ製作工
いいびつせいさくこう
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品製造・加工処理工（金属製品・食料品等を除く）
- 小分類 : 木製品製造工
概要
飯びつ製作工は、木製の飯びつを製作する職人であり、木材の選定から加工、組み立て、研磨、塗装などの工程を行い、伝統的かつ実用的な木製容器を提供する。
詳細説明
飯びつ製作工は、主に木製の飯びつ（飯櫃）を製造する職人です。まず木材の選定から始まり、必要な寸法に切断し、接合部の加工、組み立てを行います。さらに表面を研磨し、防虫・防湿のための塗装・仕上げを施します。和食文化の中で米を衛生的に保存するための道具である飯びつは、精度の高い加工と木の特性を活かした仕上げが求められ、伝統技法と現代的な製法を融合させることもあります。
将来性
近年はプラスチック製品の普及により需要は限定的ですが、伝統工芸品としての価値や地域振興、観光土産としての展開が期待され、一定のニッチ市場が維持される見込みです。
性格特性
几帳面である / 忍耐力がある / 手先が器用で細かい作業が得意 / 集中力が高い
労働スタイル
キャリアパス
見習い職人 → 熟練職人 → 独立・工房開設 → 商品開発・デザイナー
必須スキル
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
別名
- 飯櫃職人
- 飯櫃製作工
関連職業
- 寿司桶製作工
- 木工職人
- 桶職人
- 樽製造工