待合主人
まちあいしゅじん
業界・職種
分類
概要
待合（茶屋）を運営・管理し、宴席の手配から接客、料飲の提供まで統括する職種。
詳細説明
待合主人は、伝統的な茶屋（待合）の運営責任者として、顧客の接客、お座敷の設営、芸者の手配、料飲の提供、スタッフ管理などを統括します。顧客の要望に応じた宴席プランを企画・調整し、質の高いおもてなしを維持する役割を果たします。地域の文化や芸妓文化への理解が求められ、多様なニーズに対応する柔軟性が必要です。
将来性
高齢化や観光需要の変化により減少傾向が懸念されるが、伝統文化の継承や高級サービス需要により安定したニッチ市場が存在する。
性格特性
ホスピタリティがある / 冷静沈着である / 気配りができる / 臨機応変に対応できる
労働スタイル
キャリアパス
接客スタッフ → 副マネージャー → 待合主人 → 経営者・代表 → 複数店舗経営
必須スキル
スタッフマネジメント / 伝統文化知識 / 宴席手配 / 接客マナー / 飲食サービス知識
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 注意力・正確性 | 細かな要望や演出を見逃さない必要があるため。 |
| コミュニケーション力 | 多くの顧客や芸者と円滑に連携するため。 |
| 計画・組織能力 | 宴席や芸者の手配などを滞りなく進める必要があるため。 |
| 協調性・チームワーク | スタッフや芸者と協力してサービスを提供するため。 |
関連職業
- ホテル支配人
- 料亭主人
- 旅館支配人