穀物検査員
こくもつけんさいん
業界・職種
分類
概要
穀物検査員は、小麦、米、大豆などの穀物の品質や安全性を調査・評価し、規定の基準に適合しているかを判定する専門職。
詳細説明
穀物検査員は、農産物流通の現場や専門検査機関で、小麦、米、トウモロコシ、大豆などの穀物を対象に品質検査を行う技術者です。出荷前のサンプルを標準的に採取し、水分計を用いた水分含量測定、灰分やタンパク質の理化学分析、色彩やにおいの官能検査、異物混入チェックを実施します。得られたデータをもとに規格基準に応じたグレードを判定し、検査証明書を発行します。また、計量機器の校正やメンテナンス、検査結果の記録・報告書作成を行い、食品安全と流通品質の維持に寄与します。
将来性
食料安全保障や品質管理の重要性から安定した需要が見込まれるが、AIやセンサー技術を活用した自動化が進むため、専門性の高い検査技術とデータ解析能力が求められる。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
ジュニア検査員 → シニア検査員 → 主任検査員 → 品質管理責任者 → 検査部門マネージャ
必須スキル
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 注意力・正確性 | 微量の異物や水分差が品質判定に影響するため。 |
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | 検査手順が標準化されており、独創的な発想はあまり求められない。 |
| 体力・持続力 | 主に実験室や検査室での作業で重労働は少ない。 |
別名
- グレインインスペクター
- 穀物品質検査員
関連職業
- 品質管理責任者
- 農産物検査員
- 食品検査技師