厨房設備施工工
ちゅうぼうせつびせこうこう
業界・職種
分類
- 大分類 : 建設・土木・電気工事の職業
- 中分類 : 建設の職業（建設躯体工事の職業を除く）
- 小分類 : その他の建設の職業
概要
飲食店や施設の厨房における給排水・ガス・換気設備および厨房機器の施工・据付を行う専門工事職。
詳細説明
厨房設備施工工は、飲食店や病院・学校などの厨房施設で使用される給排水設備、ガス配管、換気ダクト、ステンレス製作物や厨房機器の据付けを行う職種です。図面を基に配管ルートを計画し、溶接・接合作業、支持金物の取付け、試運転調整を経て設備を完成させます。現場では他の職種と連携し、安全・衛生基準を遵守しながら作業を進め、完成後は定期点検やメンテナンスにも関与します。
将来性
飲食業や福祉・医療施設の厨房需要は安定しており、老朽設備の更新や新規開店に伴う工事で需要が続く。自動化・省人化設備の導入増加により配管・制御技術者としてのスキルが一層重視される。
性格特性
丁寧で正確である / 体力がある / 協調性がある / 臨機応変に対応できる
労働スタイル
キャリアパス
見習い配管工 → 厨房設備施工工 → 現場監督 → 建築設備施工管理技士 → 独立・開業
必須スキル
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | 既存設備の制約が多く、創造的設計より設計図通りの施工が主となる。 |
| 数理・定量分析力 | 複雑な計算より寸法確認や流量計算が中心で高い定量分析力は不要。 |
関連資格
- 1級管工事施工管理技士
- 下水道排水設備工事責任技術者
- 液化石油ガス設備士
- 給水装置工事主任技術者
別名
- 厨房機器施工工
- 厨房設備工
- 厨房配管工
関連職業
- 建築設備施工管理技士
- 空調設備施工工
- 配管工