中学校栄養教諭
ちゅうがっこうえいようきょうゆ
業界・職種
分類
概要
中学校において、給食の運営管理や生徒への栄養教育を行う教員。
詳細説明
中学校栄養教諭は、学校給食の献立作成や調理管理、衛生管理などの業務を担うほか、生徒への栄養指導や食育活動を実施し、健康的な食習慣を育む役割を果たします。栄養教諭免許状を取得し、教師としての視点から保健体育や家庭科とも連携しながら、食と健康に関する教育を行います。アレルギー対応や食材の仕入れ管理、調理スタッフの指導にも従事し、安全でバランスのとれた給食提供を目指します。
将来性
少子高齢化による学校統廃合の影響はあるものの、生活習慣病予防や食育の重要性は高まっており、栄養教諭の専門的指導需要は継続すると予想される。教育委員会での指導主事や管理職などキャリアの多様化も進む。
性格特性
協調性がある / 思いやりがある / 臨機応変に対応できる / 観察力に優れている / 責任感が強い
労働スタイル
キャリアパス
中学校栄養教諭 → 栄養教諭主任 → 学校栄養教諭指導主事（教育委員会） → 管理栄養士 → 給食センター管理職
必須スキル
推奨スキル
教科連携スキル（保健体育・家庭科） / 栄養教育プログラム企画運営 / 調理実務 / 食材コスト管理
適性（得意であることが望ましい）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 注意力・正確性 | 食材の衛生管理やアレルギー対応など細部の確認が必要。 |
| コミュニケーション力 | 生徒や調理員、教職員と連携し指導するため必須。 |
| 計画・組織能力 | バランスのよい献立作成や給食運営の計画が重要。 |
| 問題解決力 | 食材調達の問題やアレルギー対応等の課題を解決。 |
| 協調性・チームワーク | 調理員や教職員と協働し業務を進める必要がある。 |
関連資格
- 栄養教諭免許状
別名
- 栄養教諭（中学校）
関連職業
- 小学校栄養教諭
- 栄養士
- 管理栄養士
- 高等学校栄養教諭