イオン交換工（砂糖製造）
いおんこうかんこう（さとうせいぞう）
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品製造・加工処理工（食料品等）
- 小分類 : 他の食料品製造・加工処理工
概要
砂糖製造工程において、糖液の脱色や脱塩を目的にイオン交換樹脂を用いた分離・精製プロセスの運転・管理を担当する職種。
詳細説明
イオン交換工（砂糖製造）は、製糖工場において糖汁のカルシウムイオンやその他不純物を除去し、脱色・脱塩を行うプロセスの運転管理を担います。糖液をイオン交換塔に通液し、不純物を捕捉した樹脂を薬品で再生しながら、品質基準を満たす糖原料を継続的に生産します。装置の設定、流量や圧力、温度の監視のほか、樹脂交換作業や再生薬品注入、廃液処理なども行います。分析機器によるpHや糖度の測定結果を基に品質管理を行い、データ記録や報告を実施。定期点検やトラブル発生時の一次対応、効果的な運転条件の検討・改善提案も業務に含まれます。
将来性
健康志向や高品質化の需要が高まる中、砂糖精製におけるイオン交換技術への注目が増しており、自動化や省人化技術の開発・導入に伴い、プロセスエンジニアやオペレーターの技術ニーズは今後も安定的に増加すると予想される。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
製造オペレーター → イオン交換工 → 生産技術職 → 品質保証（QA/QC） → 製造ラインリーダー・工場管理職
必須スキル
pH糖度測定分析 / イオン交換装置保守 / プロセス制御システム（DCS）操作 / 化学薬品取扱い / 安全衛生規則の理解
推奨スキル
PLCプログラミング / 化学分析 / 品質管理手法（QC） / 英語技術文書読解
適性（得意であることが望ましい）
関連資格
- フォークリフト運転技能講習
- 危険物取扱者（乙種第4類）
関連職業
- ろ過工
- プロセスオペレーター
- 濃縮工
- 製造オペレーター